Mauvaise saison pour les coquillages - Observatoire des aliments Description. Les huîtres et les coquillages de Carteau disponible près de chez vous ... Ben oui, je m'en doutais. et Tellina spp. Ne pas cesser de remuer pour que toutes les tellines s'ouvrent. Catégorie : Coquillages et fruits de mer. La saison n'y dure que quatre mois (de juin à septembre) avec environ 50 journées ouvertes à la pêche. Les tellines - La Passion du Vin Coquillages à Laverune - le marche de la mer Rupture de stock. Description Produits similaires Aperçu. Rupture de stock. Accueil / Coquillages et fruits de mer Les tellines (selon arrivage) 3,50 € Les 100g. Restaurant La Telline : spécialité produits Camargue Poissonnerie à Montpellier - La Pêcherie 2. Risotto de fregola sarda aux coquillages - On my kitchen Ces coquillages s'apparentent à la coquille Saint-Jacques et mesurent respectivement entre 4 à 7 cm et 3,5 à 4 cm. Si vous souhaitez obtenir plus de choix et d'association de produits, nous vous invitons à consulter notre rubrique plateaux de fruits de mer. Servir chaud parsemé de . Non respect des périodes de repos biologique. Les périodes et les temps de pêche autorisés. De profil, elle a la forme d'un cœur, c'est en cela qu'on la distingue des praires, palourdes ou encore tellines. Les pêcheurs de tellines, qui ne sont plus que quatre ici, sillonnent les plages, l'eau jusqu'au bassin, avec un tamis de 25 kilos pour récolter les .